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認知症の予防に有効な料理

地中料理が認知症の予防に有効であると言われています。

ガンや肥満、認知症が少ないことが知られているのが地中海沿岸に住む人々。
その理由は食事にキーポイントがあると言われています。

地中海料理はオリーブオイルをたくさん使い、果物、ナッツ類が多く適当の量の鶏肉や魚酒にワインを飲む。
ハムやソーセージなどの加工肉やバターは少なめに食べる料理です。

8年間の地中海料理を食べる健康効果の実験の結果、
肥満が防止される・心臓病による死亡率も下がり・ガンによる死亡率まで減少しました。
そして認知機能の低下も3割ほど抑制されて、アルツハイマー病の発症率が驚きの結果50%以上低下したそうです。

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「プラズマローゲンサプリメント購入でアルツハイマー病改善効果は?」について

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